サフ インスタントドライイーストを知らずに僕らは育った

商品特長 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。

【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。

イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。

※予備発酵は不要です。

仕様 ■名称：インスタントドライイースト ■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C ■内容量：125g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：乾燥した冷暗所で保存 ■原産国：フランス ■輸入者：日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：396kcal　たんぱく質：44.8g　脂質：6.3g　炭水化物：40.1g　食塩相当量：0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。

在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。

使用上の注意 ※開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

使用方法 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。

菓子パン配合例 小麦粉：1kg、塩：10g、砂糖：200g、脱脂粉乳：30g、油脂：120g、全卵：100g、水：500g、インスタントイースト金：15g ※一次発酵60分、パンチ30分（計90分） 関連商品 《サフ》インスタントドライイースト（金）【500g】 《サフ》インスタントドライイースト（金）【3g×10袋】 《サフ》インスタントドライイースト（赤）【125g】

• 商品価格：486円
• レビュー件数：129件
• レビュー平均：4.7（5点満点）